1. m. pez teleósteo, anacanto, con tres aletas dorsales y dos anales y una barbilla en la sínfisis de la mandíbula inferior.
cortar el bacalao.
1. coloq. mandar o disponer de hecho. gobernar, capitanear.
pilpil.
1. chile. bejuco de hojas trifoliadas y flores blancas del cóguil. 2. m. salsa compuesta de aceite, guindillas y ajo.
pils.
cerveza lager elaborada originalmente en la ciudad de pilsen. las modernas pilseners son cervezas ligeras, claras de color que van desde el pale («pálido») hasta el amarillo dorado, y se caracterizan por un refinado aroma y delicado sabor a lúpulo.
¡alerta spoiler!
bacalao al pils pils.
lomo de bacalao fresco (no desalado) preparado al vapor con una crema de patata y cerveza pils. de remate, caviar de cerveza. pils, naturalmente.