año tras año, un tsunami de tradición, costumbrismo, folclore, ritos y atavismo nos inunda. estruendo, arrebato y caos se adueñan de la ciudad en homenaje a san josé, aunque la que reina es santa bárbara. a partir de la nonagésima cuarta audición de paquito el chocolatero podemos llegar a sentir cierta desazón. el perfume del buñuelo alcanza el estado sólido en nuestras fosas nasales la misma noche de la plantá. insulsa cerveza industrial se cuela en nuestras gargantas por falta de alternativas. llegados a este punto, implorar ser abducido no es la única solución. ¡hay esperanza! acércate a deli_rant estas fallas y comprobarás cómo ella fitzgerald derrota al griterío, la cerveza con mayúsculas se impone a la litrona y nuestro menú fallero desplaza a la fritanga. en deli_rant dispensamos platos (a)típicos para todos aquellos que entre tanta vorágine necesitan un respiro.
(a) típico menú fallero
27,50€
(IVA incluido)
tres d_primero, un d_segundo y un d_postre
d_primero
baba ganoush de esgarraet (¡spoiler!: paté de berenjenas y pimientos asados) & arancini de arrós negre (¡spoiler!: croqueta de arroz negro) & buddha bowl de rafelbunyol (¡spoiler!: ensalada con un montón de cosas de la huerta)
d_segundo
raviolones de calabaza con pesto de pebrella y salsa de mistela (¡spoiler!: pues eso) o hamburguesa de paella (con ketchup de romero, mostaza de garrofó, queso de limón y xips de xirivia) (¡spoiler!: hamburguesa sin arroz, realizada con el resto de ingredientes ortodoxos de la paella) o
sacsacollóns de skrei con mofongo de tubérculos y cacaus (¡spoiler!: lomo de bacalao noruego al vapor con puré de patata, boniato y (opcional) picadillo de cacahuetes )
d_postre
buñuelitos de viento de chocolate negrísimo (¡spoiler!: exquisitos, nunca más querrás los de las churrerías) o massa carabassa (¡spoiler!: flan, mousse, picatostes… calabaza en todas sus texturas) o chufa chup (¡spoiler!: cake pop de chufas en formato de chupa chup)