crema catalana.

1. f. natillas espesas tostadas por encima con plancha de hierro candente.
2. f. lo más distinguido de un grupo social, entre el río sénia y los pirineos.

torta del casar.

1. – f. queso extremeño elaborado con leche cruda de oveja. se cuaja con cardo silvestre consiguiendo que se mantenga en su interior una crema casi líquida.
2.- f. golpe o caída en el término municipal de casar de cáceres.