menú d_gustación
menú d_gustación
35€
(IVA incluido)
un d_picar (nuestro), un d_picar (mío), un d_segundo y un d_postre
d_picar (mío)
gnoccho bravo
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torrija de tomate con jamón ibérico
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arancino de arrós negre
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costillas barbacoa
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make croqueta great again
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baocata de calamares
d_picar (nuestro)
ensaladilla lusa
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hulk insinuado
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baba ganoush de esgarraet
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fizz & chips
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crema catalana de torta del casar
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hummus caprese
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chebiche
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buddah bowl de rafelbunyol
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pizzseta
d_segundo
tetris al tun tun de tataki de atún
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raviolones de calabaza con
pesto de pebrella y salsa de mistela
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hamburguesa de paella
(con ketchup de romero, mostaza de garrofó, queso de limón y xips de xirivia)
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sacsacollóns de skrei con mofongo de tubérculos y cacaus
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s3 (tres solomillos, tres salsas, tres sales)
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figatell cuac kwak
d_postre
carlota cake
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buñuelitos de viento de chocolate negrísimo
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tiramisushi
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un par de huevos fritos con patatas
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crème chûfée con fartons
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shock oh late
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massa carabassa